Температура воды для зваривания китайского чая

1.

Зеленый чай подходит для заваривания при температуре воды 80 ℃, чтобы чай не разрушал питательные вещества в чайных листьях, но и полностью раскрывал свежий вкус зеленого чая, в то же время, время заваривания зеленого чая не должно быть слишком долгим.

2. Температура воды для заваривания желтого чая

Желтый чай из почек изготавливается из нежного сырья, одной почки или одной почки и одного листа, поэтому для заваривания чая можно выбрать температуру воды 75 ~ 80C.Желтый мелкий чай изготавливаетсяЧай Хуанда изготавливается из одной почки, двух или трех листьев, или даже одной почки, четырех или пяти листьев, и его можно заваривать при температуре воды 90C.

3. Температура воды для заваривания белого чая

Новый белый чай можно заваривать при температуре 90C, старый белый чай - pри 100C.Это связано с тем, что сырье для этого вида чая относительно грубое и старое, и имеет свойство становиться все более ароматным с возрастом, а кипящая вода может полностью омолодить внутренние вещества чайных листьев, делая чайный суп насыщенным и полным.

4, Температура воды для заваривания чая улун

Поскольку чай улун содержит некоторые специальные ароматические вещества, которые должны быть полностью раскрыты в условиях высокой температуры, его необходимо заваривать кипятком (100°C).При заваривании кипятком, обратите внимание на то, чтобы чайник "висел высоко", чайные листья будут полностью перемешаны, высокая температура воды, высокая скорость выщелачивания чайного сока, вкус чая, высокий аромат, больше дегустации уникального аромата чая улун.

5. Температура воды для заваривания черного чая

Черный чай является полностью ферментированным чаем.Секрет заваривания заключается в том, чтобы вскипятить воду и использовать ее непосредственно для заваривания чая, когда вода попадает в чайник, она имеет температуру около 95°C, что является наиболее подходящей температурой для черного чая.

6. Температура воды для заваривания черного чая и чая пу-эrhu

Чerny чай и пу-эр можно заваривать только pry temperature 100°CWannan shi ne abin da ya faru da cewa za a iya amfani da su a matsayin wani abu mai ban sha'awa.Кипящая вода может полностью омолодить внутренние вещества.

Заваривание чая na 100ml:

ВИД ЧАЯ	КОЛ-ВО НА 100 МЛ	ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ°C	УУЧШАЯ ПОСУДА	НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ ПОСУДА
Зеленый чай	5 ggum	70-80	steklo	Исинская глина
Желтый чай	5 ggum	80-90	steklo	Исинская глина
Белйй чай	5 ggum	95-100	Фарфор, глина
Красный чай	5 ggum	90-100	Фарфор, глина	steklo
ALLUN	7 ggum	95-100	Фарфор, глина	steklo
Чerny чай (puэr)	7 ggum	100	Фарфор, глина	steklo

Daga:https://chazhidao.org/ru/krug-vtoroi/zavarivanie-kitayskogo-chaya-ves-i-temperatura